Autour du thé… Un proverbe japonais dit « Dans le thé, nous puisons amitié et éternité ». En Russie, le thé est indissociable du samovar, source de chaleur autour de laquelle se réunit la famille. En Inde, le thé chai masala tonique et désaltérant est servi prêt à déguster à tous les coins de rue des villages et villes. Au Sri Lanka, lorsque vous êtes invités dans une maison, vous ne pourrez éviter (ni refuser...) le thé qui vous sera offert, symbole d'hospitalité et de convivialité.

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proviennent principalement de la région du Fujian, districts de Fuding, Zhenghe et Jianyang). On trouve également dans les régions indiennes de Darjeeling et d'Assam des petites productions. D’autres pays comme le Kenya, le Sri Lanka, le Népal, l’Inde produisent de bons thés blancs. Savez-vous que le thé blanc est également produit en France sur l’île de la Réunion ? C’est à Grand-Coude à 1100 mètres d’altitude sur une terre volcanique non loin du Piton de la Fournaise qu’est produit du thé...

Le thé vert et le thé noir sont issus du même arbuste, le théier ou camellia sinensis. Leur point commun : ils nous font du bien depuis toujours mais chacun à sa manière. La différence fondamentale entre le thé vert et le thé noir réside dans le processus de fabrication. Voyons tout cela ensemble et découvrons également, les bienfaits du thé vert et thé noir et leur préparation.

Latin America's iconic beverage, yerba mate—sometimes referred to as "Paraguayan tea", "Jesuit tea" or "Brazilian tea"—is one of the world's most widely consumed naturally caffeinated drinks, alongside tea and coffee.

Summer has arrived, bringing with it the search for refreshing, thirst-quenching, delicious and healthy drinks. Cold-brew teas have become increasingly popular in recent years. Trendy and full of flavour, iced teas are the perfect companions for hot summer days and relaxing moments with family and friends. A delicious alternative to sugary soft drinks with little nutritional value. Let's explore the many facets of iced tea, from preparation methods and the benefits of cold brewing to...

Autumn is here, bringing cooler temperatures and shorter days. It’s the perfect season to warm up with a cup of autumn tea or herbal infusion. Our bodies often crave warmth and comfort at this time of year.

Tea is one of the most widely consumed beverages in the world, appreciated for its diversity of flavours, health benefits and rich cultural heritage. Organic tea is attracting more and more enthusiasts. But why choose organic tea over conventional tea? Discover in this article three good reasons to choose organic tea.

The art of brewing tea may seem simple, but several factors can influence the quality of the experience. In this article, discover the recommended water temperatures and steeping times for each type of tea, so you can fully enjoy the flavour and benefits of your tea.

Why adopt hot detox drinks after the holidays? After the rich meals and sweet excesses of the holidays, our body is often put to the test. Fatigue, bloating, slow digestion, lack of energy. It is at this moment that a hot detox drink can become a valuable ally. Drinks such as teas, herbal teas and hot infusions provide warmth and comfort. They naturally help to slow down, take a moment for yourself and rehydrate the body. Detox green tea from Terre d'Oc: the essential for a gentle and...