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English breakfast
Le Keemun (Qimen) est cultivé en Chine dans l'Anhui. Il est apprécié pour sa saveur aromatique et corsé. Le thé noir du sri Lanka provient des théiers des hauts plateaux, dans la région des UVA High grown et possède une saveur intense et ronde. L'Assam est cutivé sur les rives dy Brahmapoutre, ses feuilles offrent un goût charpenté et boisé. Un assemblage qui donnera une boisson idéale pour le petit déjeuner et le brunch, équilibrée, aromatique et réconfortant.
Complétez votre expérience
Conseils de préparation
Composition
Avis
Allergènes
Dosage
2 cc/250 ml
Temps d'infusion
3-5 minutes
Température
90°C
Moment de la journée
Matin
Sans allergènes
INGRÉDIENTS : thés noirs* (Inde, Chine, Sri Lanka). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
L’english breakfast était à l’origine un mélange (blend) de thés noirs corsés et puissants provenant des colonies de l’empire britannique composé de 3 thés. La reine Victoria l’a rendu célèbre en le buvant accompagné de lait, c’est aujourd’hui le thé noir le plus consommé dans le monde; il fait partie du traditionnel petit-déjeuner anglais !
Thé n°1 QIMEN
Le Keemun (Qimen) appelé aussi le thé de la montagne du lion est cultivé dans l’Anhui entre les Montagnes Jaunes et le fleuve Yang-Tsé, il est apprécié pour sa saveur aromatique et corsé.
Thé n°2 CEYLAN
Le thé noir de Ceylan provient des théiers perchés sur les hauts plateaux du Sri Lanka, dans la région des « high grown ». Les feuilles ont été brisées pour donner une saveur intense et ronde.
Thé n°3 ASSAM
L’Assam est cultivé dans le Nord Est de l’inde le long des deux rives du Brahmapoutre à basse altitude, ses petites feuilles noires et dorées offrent un thé au gout charpenté, malté et boisé.
Blend
L’assemblage de ces trois thés donne une liqueur à la tasse brune, idéal pour le petit déjeuner, équilibré, aromatique et malté. L’english breakfast remplace facilement le café, car il est corsé et tonique, il stimule sans énerver car la théine est libérée progressivement dans l’organisme.
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