Epicé

Traditionnellement en Inde, on rajoute des épices dans le thé noir pour constituer une boisson énergisante, pour réchauffer le cœur et l’esprit. Chaque famille suit une recette transmise depuis plusieurs générations, il s’agit d’un mélange d’épices ayurvédiques sélectionnées pour leurs bienfaits et leurs saveurs (cannelle, muscade, cardamome, poivre, girofle…). Le thé aux épices se boit à tout moment de la journée, du réveil au coucher, il remplace souvent le dessert ou le petit déjeuner car il est infusé dans du lait et ensuite sucré ! C’est une véritable gourmandise !