Les thés glacés

Thés Glacés : Plaisirs et bienfaits rafraîchissants

Lorsqu’il fait chaud, nos besoins hydriques sont très importants car nous perdons beaucoup d’eau et de sels minéraux. Le thé glacé est la boisson de l’été pour se rafraichir, s’hydrater, se faire plaisir en prenant soin de soi, l’occasion de réaliser à la maison des boissons saines, biologiques, sans sucres ajoutés, sans calorie en profitant des bienfaits anti oxydants et détoxifiants des thés. Les enfants aussi savent apprécier la saveur gourmande et fraiche des thés glacés et son pouvoir désaltérant. Une belle façon de leur apprendre à oublier les boissons industrielles trop sucrées et chimiques du commerce ! Avec quelques glaçons en plus pour réduire la théine, quelques rondelles de citron pour faire le plein de vitamines C, le thé glacé s’emporte dans une gourde et se partage à la récré !

Les origines du thé glacé :

Dès les années 1800, on trouve en Caroline du Sud, au cœur des plantations de coton et de riz, de nombreuses recettes de thés glacés. Mais officiellement, le thé glacé a été "inventé" lors de la foire de Saint-Louis dans le Missouri en 1904, par Richard Blechynden alors directeur du Pavillon des Indes orientales et commissaire du thé.

Il avait préparé du thé chaud pour les visiteurs et a remarqué que personne n’en profitait en cette période de chaleur intense. Il eut l’idée de givrer son mélange chaud et a servi le thé glacé, le succès fut au rendez-vous.

Depuis, partout dans le monde, le thé glacé a trouvé une place de choix pour s’hydrater, se délecter, se faire plaisir.

Le thé glacé dans le monde

À Taiwan, on savoure le thé glacé avec du lait, des fruits et des perles de tapioca, le bubble tea.
Le Cha Yen est la version thaïlandaise du thé glacé, souvent aromatisé avec des épices et du lait de coco.
Au Japon, on se rafraichit avec le mugi-cha, un thé glacé de céréales.
Au Vietnam, le thé vert glacé  Trà đá est systématiquement proposé avec un repas.

A Hong Kong et en Chine, on prépare le Yuan Yang, un thé glacé au lait servi avec une touche de café.
Au Sénégal et en Égypte, on apprécie l’infusion d’hibiscus le karkadé à la façon d’un thé glacé.
En Indonésie, le thé glacé est parfumé à l’orange, es jeruk teh, ou au gingembre teh jahe.

Comment préparer son thé glacé bio ?

On pourrait penser que la manière la plus rapide et la plus simple serait de faire infuser le thé glacé dans de l’eau chaude, mais pas du tout car à chaud le thé va développer trop de tanins et devenir acre en refroidissant. Tous les puristes s’accordent pour dire que les meilleurs thés glacés se font à froid ! Chez terre d’Oc, tous nos thés sont formulés pour s’infuser à froid, les saveurs des feuilles de thé entières et des arômes naturels et biologiques se développent en douceur dans l’eau fraiche. Il suffit de mettre le thé dans une bouteille d’eau ou une carafe d’eau le soir dans le réfrigérateur et le lendemain il suffira de filtrer. Pour les plus pressés, quelques heures  au frais (3 à 4 heures) pourront aussi suffire pour réaliser un délicieux thé glacé !

La recette du thé glacé parfait

Utilisez une bouteille en verre avec une large ouverture ou carafe avec un couvercle, la remplir d’eau froide à température ambiante (si possible, filtrée afin d’éliminer le calcaire et le chlore), ajoutez les feuilles de thé à raison de 5 cuillères à café dans 1 litre d’eau froide. Laissez jusqu’à 5 h au réfrigérateur, dans l’idéal une nuit. Filtrez et remettre dans la carafe. Avec ou sans glaçon, dégustez cette boisson bio rafraîchissante pleine de saveur. Inutile de sucrer car les saveurs sont douces et gourmandes. Si vraiment vous tenez à sucrer alors il vous faudra utiliser un sucre liquide (sucre de canne, sirop d’agave bio).
 
En fonction du thé glacé que vous préparez, vous pouvez l’agrémenter de morceaux de fruits frais bio (pêche de vigne, fraise, fruit de la passion), d’herbes aromatiques (menthe, citronnelle) ou d’épices douces (vanille, cannelle).

Les goûts exquis de nos thés glacés bio

Imaginez un savoureux verre de thé glacé rafraîchissant. Prenez une longue gorgée fraîche. Écoutez la glace craquer et tinter. Prenez une autre gorgée… 

Pour commencer l’été en beauté, de nouvelles saveurs viennent enrichir notre gamme de thés glacés bio… Entre la pêche de vigne, la framboise ou encore l’indétrônable menthe fraîche, nos thés glacés se déclinent aujourd’hui en de multiples parfums, pour notre plus grand plaisir !

Disponible en sachets de thé prêt à l'emploi mais aussi en vrac, le thé glacé est LA boisson tendance de la saison avec des arômes délicats, spécialement conçus pour être sublimés par une infusion à froid, douce et lente. 

Pour vous désaltérer ou simplement vous faire plaisir, le thé froid peut être consommé à tout moment de la journée. Dégustez sans problème votre thé le soir : nos délicieux rooibos glacés ont l’avantage d’être sans théine ! Profitez d’une boisson saine, bio et antioxydante aux saveurs estivales de mangue, passion, framboise…

Laissez-vous porter par l’univers punchy et coloré des thés glacés bio terre d’Oc et collectionnez dès à présent les 4 verres réutilisables de nos packs de thés !

Le thé noir glacé bio pêche de vigne

Une création à la saveur fruitée, légèrement acidulée, rappelant les pêches de vigne gorgées de soleil des jardins méditerranéens, nous avons nommé : le thé noir glacé bio pêche de vigne  ! Pour une pause rafraîchissante et gourmande, ce thé noir glacé sera parfait.

Le thé vert glacé coco framboise

Découvrez notre thé vert froid bio à la douce saveur de la noix de coco mêlée au parfum délicat et légèrement acidulé de la framboise… Une boisson fraîche et fruitée, délicieusement parfumée. Appréciez cette boisson rafraîchissante aux saveurs exotiques et délicatement fruitées ! 

Le thé glacé rooibos mangue passion

Le thé glacé rooibos mangue passion… une originalité terre d’Oc aux multiples arômes.  Issu du commerce équitable, le rooibos mangue passion possède de délicates notes vanillées mêlées aux saveurs exotiques de la mangue et du fruit de la passion. Un mélange audacieux, sans théine, à goûter sans plus attendre !

Le thé glacé rooibos menthe fraîche

À la recherche d’une boisson rafraîchissante à savourer cet été ? Le thé glacé menthe fraîche est un incontournable ! Pour vos journées ensoleillées ou vos douces soirées d’été, l’agréable thé glacé rooibos menthe vous apportera un réel souffle de fraîcheur mentholée. Une création tout en contraste entre la douceur vanillée du rooibos glacé et la puissance aromatique de la menthe fraîche.

Les différents formats de nos thés et rooibos glacés bio

Pour se faire plaisir en toutes circonstances, seul ou à plusieurs, nous avons décliné ces 4 saveurs glacées en deux formats originaux :

Pack de 8 sachets de thé XXL et son verre coloré

Pour une utilisation nomade, découvrez nos packs de thés glacés innovants. Ils contiennent 8 sachets de thé XXL ainsi qu’un verre réutilisable coloré à collectionner, d’une contenance de 500 ml. Ce format prêt à l’emploi permet d’infuser son sachet directement dans le joli verre. Ce dernier possède également un couvercle en liège, idéal pour conserver le thé glacé au frais au cours de l’infusion.

Un sachet XXL peut être infusé dans une carafe d’une contenance de 500 ml à 1 L. Ainsi, avec 8 sachets de thé, vous pourrez réaliser jusqu’à 8 L de thés glacés !

Coffret thés et rooibos glacés en vrac

Pour découvrir de nouvelles saveurs, préparer des plus grandes contenances ou partager son thé froid avec des amis, terre d’Oc a créé un coffret « découverte » de thés et rooibos glacés en vrac. Ce coffret contient un assortiment de deux thés glacés et d’un rooibos glacé bio aux saveurs délicates et pétillantes : 

  • Thé noir glacé bio saveur pêche de vigne • 35 g
  • Thé vert glacé et rooibos bio glacé coco framboise • 35 g
  • Rooibos glacé bio menthe fraîche • 25 g

Émoustillez vos papilles et celles de vos amis avec nos thés glacés bio à déguster sans modération !