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Thé vert bio
Genmaïcha
Cultivé dans les collines luxuriantes du Japon, le thé vert Sencha (appelé Bencha, de part sa cueillette d'automne tardive), s'associe aux délicats grains de riz soufflés et torréfiés pour une recette de Genmaicha traditionnnelle. Cette infusion, incontournable du Japon, voluptueuse à souhait accompagne merveilleusement bien le moment du repas avec ses notes végétales et grillées.
100 g
Dosage
1 cc/250 ml
Temps d'infusion
3 minutes
Température
75°C
Moment de la journée
Après-midi
Sans allergènes
Ingrédients: thé vert Sencha d’automne (Bancha)* (Japon) 50%, riz soufflé* (Japon) 50%. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
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Pour 2 verres
Difficulté*
• 4 kiwis
• Le jus d’un demi-citron vert
• 10 cl de jus de poire
• 1 c. à c. de thé vert Genmaicha
• 40 g de jeunes pousses d’épinards
• 1 c. à c. de sucre
1. Épluchez le kiwi et coupez-le en morceaux. Placez les morceaux de kiwi dans un sac congélation et laissez prendre au congélateur au moins 3 heures.
2. Portez le jus de poire à ébullition avec le thé vert Genmaïcha et laissez le mélange infuser au moins 15 minutes. Filtrez puis laissez refroidir complètement.
3. Placez tous les ingrédients dans le bol d’un blender (morceaux de kiwis congelés, mélange infusé et pousses d’épinards) et mixez jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse. Répartissez dans les verres et dégustez sans attendre.
Cultivé dans les collines luxuriantes du Japon, le thé vert Sencha (appelé Bencha, de part sa cueillette d'automne tardive), s'associe aux délicats grains de riz soufflés et torréfiés pour une recette de Genmaicha traditionnnelle. Cette infusion, incontournable du Japon, voluptueuse à souhait accompagne merveilleusement bien le moment du repas avec ses notes végétales et grillées.