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Thé et tisane
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Coffret de dégustation
Un coffret de dégustation de thé Matcha, qui vous plonge au cœur d'une véritable expérience gustative, exécutée depuis des millénaires dans la tradition japonaise avec grâce et beauté. Cette délicieuse boisson à la couleur vert vif, offre une belle rondeur en bouche, rehaussée par de douces notes végétales et veloutées.
Thé vert bio Matcha • 30 g
• 1 Chasen - Fouet traditionnel en bambou
• 1 Chawan - Bol à matcha en céramique
• 1 Chashaku – Spatule en bambou
Complétez votre expérience
Conseils de préparation
Composition
Ingrédient : thé vert* Matcha (Japon) 100%. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Conseil de préparation
Pour préparer ce Matcha de dégustation
Etape 1 : A l’aide du Chashaku (spatule doseuse), verser la poudre de thé dans le Chawan (bol de cérémonie). 1 à 2 pour un matcha léger 3 à 4 pour un matcha plus corsé.
Etape 2 : Chauffer 250 ml d’eau à 80°C puis verser l’eau sur le Matcha.
Etape 3 : Afin d’obtenir une émulsion parfaite, battre le mélange avec le Chasen (fouet à Matcha) en faisant des mouvements en 8 jusqu’à ce que la mousse de jade se forme à la surface.
Etape 4 : Savourer !
Né du talent des femmes - Le saviez-vous ?
L’histoire des geishas est intimement liée à celle du thé puisque c’est avec les ochaya, les maisons de thés que sont apparues les premières geishas. Formées depuis leur enfance aux arts traditionnels japonais pour divertir les invités, elles maitrisent l’art du cha no yu (cérémonie du thé) à la perfection.
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Thé vert bio Matcha • 30 g
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