Derniers articles

Quels sont les bienfaits du thé ?

Publié dans: À l’heure du thé

D'abord utilisé comme plante médicinale, le thé est aujourd’hui la deuxième boisson la plus consommée au monde après l’eau. Toutes les études scientifiques s’accordent pour démontrer ses bienfaits pour la santé…

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Sam : une graphiste en Inde

Publié dans: Actualités

Mon quotidien de graphiste ? Actuellement je voyage en Inde pour commencer une création sur un visuel Chai Masala, thé noir bio aux épices.

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Témoignage d'Audrey responsable marketing chez terre d'Oc

Publié dans: Actualités

Étrange période que nous vivons là... qui me plonge dans la nostalgie de mes journées rythmées entre la maison, les enfants et mon travail à terre d’Oc

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Stratégie bas carbone

Publié dans: Engagement

Objectifs du Développement Durable 2050, et l’énergie dans tout ça ?

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Le ferroutage.

Publié dans: Engagement

Un bon moyen de réduire son empreinte carbone et le réchauffement climatique

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Compagnons d’infortune…

Publié dans: Actualités

Confinés ! Nous sommes près de trois milliards d’êtres humains aujourd’hui confinés à l’abri du COVID 19 qui sévit aux quatre coins du globe… et nous et vous et eux?

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Empowerment of women

Publié dans: Engagement

Le 8 mars, c’est la journée internationale des droits de la femme, l’occasion de rappeler qu’il faut travailler pour cette cause tous les autres jours de l’année…

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Témoignage de Miki Komaki, productrice de thé bio au Japon

Publié dans: Portraits

Je m’appelle Miki Komaki, j’ai 47 ans et je vis à Kagoshima avec mes enfants qui ont 15 et 17 ans et mon mari. Il est producteur de thé et dans sa famille on cultive le thé depuis 67 ans !

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Témoignage d’Azuka, productrice de thé bio au Japon

Publié dans: Portraits

Je suis Asuka Kumaka, je vis à Kagoshima et ma famille produit du thé depuis 50 ans. Je n’ai que 31 ans mais j’ai appris le métier et je travaille dans le thé depuis 11 ans.

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Le Sencha Matcha, toute une histoire

Publié dans: À l’heure du thé

L’île de Kyushu à l’extrême Sud du Japon est considérée comme le berceau de la civilisation japonaise et du thé lorsque le moine EISAI au XIIe siècle a implanté les premiers théiers au Japon qu’il a rapporté de Chine. Les sols fertiles d’origine volcaniques (on appelle Kyushu la terre de feu) et l’intensité solaire permettent de produire des thés remarquables depuis la période Meiji au XIXe siècle.

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