thé vert bio

Matcha dégustation "Mousse de Jade"

Un thé matcha biologique de qualité prémium, les feuilles jeunes et tendres sont issues d’une culture ombragée, elles sont réduites en poudre très fine, aux notes végétales douces et rondes très équilibrées, rehaussées par une saveur umami. Une magnifique couleur émeraude. À préparer à l’aide d’un fouet en bambou pour une préparation traditionnelle ou en version latte, plus contemporaine et rapide, dans un blender, à déguster aussi bien chaud que froid.

Préparation pour un Matcha léger

1 gr pour un bol, rajouter l’eau à 80°, fouetter avec des mouvements en 8, jusqu’à l’obtention d’une mousse émeraude. Dégustez !

Préparation pour un Matcha corsé

2 gr pour un bol, rajouter l’eau à 80°, fouetter avec des mouvements en 8, jusqu’à l’obtention d’une mousse émeraude. Dégustez !

30 g

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Dosage
Dosage
1,5 cc
Temps d'infusion
Temps d'infusion
Le temps du mélange
Température
70-80°C
Moment de la journée
Moment de la journée
Matin

Ingrédient : thé vert bio Matcha 100% (Japon).

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Charles S. publié le 09/11/2020 suite à une commande du 26/10/2020

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Mon petit'dej.

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