

Un thé matcha biologique de qualité prémium, les feuilles jeunes et tendres sont issues d’une culture ombragée, elles sont réduites en poudre très fine, aux notes végétales douces et rondes très équilibrées, rehaussées par une saveur umami. Une magnifique couleur émeraude. À préparer à l’aide d’un fouet en bambou pour une préparation traditionnelle ou en version latte, plus contemporaine et rapide, dans un blender, à déguster aussi bien chaud que froid.
Préparation pour un Matcha léger
1 gr pour un bol, rajouter l’eau à 80°, fouetter avec des mouvements en 8, jusqu’à l’obtention d’une mousse émeraude. Dégustez !
Préparation pour un Matcha corsé
2 gr pour un bol, rajouter l’eau à 80°, fouetter avec des mouvements en 8, jusqu’à l’obtention d’une mousse émeraude. Dégustez !
30 g