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À l’occasion de la Box La Farniente d’août 2017, dans laquelle vous avez pu découvrir le thé Framboise Violette de terre d’Oc, « Envouthé » vous invite à la rencontre de Valérie Roubaud, la fondatrice de la marque. Ambiance provençale et doux chants des cigales dans la théière !
- Je suis Valérie Roubaud, la fondatrice de la société terre d’Oc.
- Gamine, je volais des pétales de rose pour faire une macération que j’appelais « thé » et que je servais à ma douce et patiente grand-mère.
- Un Golden Jin Hou Smoky, dont les bourgeons et les feuilles sont fumés dans des paniers en bambou au-dessus d’un feu de racines d’épicéas. La saveur de single malt écossais !
- Le Genmaïcha pour sa simplicité rustique, sa saveur à la fois végétale et céréale grillée.
- Le Chaï Masala, onctueux et fumant, servi en bord de route dans l’Himalaya !
- Le Oolong Goa Shan « Dragon des neiges », merveilleux thé bleu vert de la montagne de jade à Formose, à l’intense saveur solaire de fleurs.
Pour vous, le thé en 3 mots c'est quoi ?
- Hospitalité, partage, bienveillance
- Le matin au réveil, pendant que mon garçon fait ses devoirs !
- Une boîte à thé en fonte noire et à l’étiquette rouge, dénichée dans une petite boutique à Ghangzhou.
- Wang De Chuan Tea Salon à Taipei ou Tainan, une maison de thé créée en 1862 d’une modernité absolue. Le temple du thé oolong !
- Décomplexez ! Osez ! Le thé n’est pas sanctifié !