Découvrez notre passion pour le thé à travers de petits reportages sur nos voyages, nos rencontres, nos séances de dégustations, nos audits, nos activités...
Dans le cadre des Rencontres Associations et Philanthropes organisées par le 1% pour la Planète, terre d’Oc a financé un micro-projet d’appui au développement durable mis en œuvre par l’association Kynarou. Le projet « PAAGA » qui lie autonomisation des femmes et agriculture biologique se situe au centre-sud du Burkina Faso.
On appelle les petits grains noirs luisants, que l’on gratte à l’aide de la pointe du couteau à l’intérieur de la gousse de vanille, le caviar de vanille. Ces petites graines brillantes et moelleuses naturellement gorgées en composés aromatiques possèdent une saveur très intense, suave et gourmande, elles ont un parfum balsamique complexe et soutenu idéal pour la pâtisserie (crème, gâteau, glace).
Comment combattre le stress ? Durant cette période stressante et anxiogène, quand le stress vous submerge, l’angoisse vous prend au ventre. N’hésitez pas à instaurer des rituels de thé dans la journée. Ces rituels peuvent vous guider, vous rassurer, ils apaisent le corps et l’esprit, effacent la tristesse et le sentiment d’impuissance.
